Danh mục

Lắp Đặt Kho Lạnh Bảo Quản Hải Sản Tại Hà Nội & Miền Bắc – Chuẩn Kỹ Thuật, Bảo Hành Dài Hạn

Ngày đăng: 13/07/2026 | 16:56

Quyết định đầu tư lắp kho lạnh bảo quan hải sản là một bước đi chiến lược giúp bảo toàn tối đa giá trị dinh dưỡng và độ tươi ngon của thủy hải sản. Tuy nhiên, môi trường muối biển đặc thù rất dễ gây ăn mòn hệ thống máy nén và làm giảm tuổi thọ vỏ kho nếu không được tính toán kỹ thuật đúng chuẩn ngay từ đầu. Điện Máy Phan Nguyên tự hào cung cấp giải pháp lắp kho lạnh bảo quản hải sản toàn diện tại Hà Nội và các tỉnh miền Bắc, cam kết chất lượng vật tư vượt trội, chuẩn kỹ thuật sâu cùng chính sách bảo hành dài hạn đáng tin cậy.

Vì Sao Lắp Đặt Kho Lạnh Bảo Quản Hải Sản Cần Kỹ Thuật Riêng Biệt, Không Thể Dùng Chung Kho Thường

Vì Sao Lắp Đặt Kho Lạnh Bảo Quản Hải Sản Cần Kỹ Thuật Riêng Biệt, Không Thể Dùng Chung Kho Thường

Việc lắp kho lạnh bảo quản hải sản bắt buộc phải tuân theo các tiêu chuẩn kỹ thuật khắt khe hơn kho lạnh nông sản thông thường do đặc thù muối biển gây ăn mòn cực nhanh và yêu cầu dải nhiệt độ âm sâu hơn để giữ nguyên cấu trúc cơ thịt động vật biển.

Tác động ăn mòn muối biển lên panel, ống đồng, dàn lạnh khi thiết kế ban đầu

Môi trường lưu trữ và chế biến hải sản luôn mang theo độ ẩm cao kèm nồng độ muối biển lớn. Khi thiết kế lắp kho lạnh bảo quản hải sản, nếu sử dụng các loại dàn lạnh thông thường bằng nhôm hay đồng không được xử lý bề mặt, muối biển sẽ nhanh chóng ăn mòn điện hóa, gây bục ống gas và rò rỉ môi chất lạnh chỉ sau 6 đến 12 tháng vận hành.

Để khắc phục triệt để vấn đề này, Điện Máy Phan Nguyên luôn tư vấn khách hàng sử dụng hệ thống dàn lạnh có phủ lớp bảo vệ chống ăn mòn chuyên dụng (như công nghệ Blue Fin hoặc sơn Epoxy phủ ngoài). Đồng thời, toàn bộ hệ thống ống đồng dẫn gas phải được bọc cách nhiệt kép kín kẽ, hạn chế tối đa việc tiếp xúc trực tiếp với không khí mặn. Phần vỏ kho (Panel) cũng cần sử dụng lớp tôn mạ màu chất lượng cao hoặc tối ưu nhất là liên kết mặt trong bằng inox 304 để ngăn chặn hiện tượng gỉ sét phá hủy cấu trúc cách nhiệt.

Yêu cầu nhiệt độ âm sâu và ổn định hơn kho nông sản/thực phẩm thường

Khác với các loại rau củ quả chỉ cần duy trì ở nhiệt độ dương (mát) từ 2 độ C đến 10 độ C, các loại thủy hải sản đòi hỏi dải nhiệt độ âm rất sâu và ổn định tuyệt đối. Hải sản chứa tỷ lệ nước và protein đặc thù; nếu nhiệt độ trong kho dao động mạnh hoặc không đủ lạnh, các tinh thể đá bên trong tế bào hải sản sẽ tan chảy rồi đông đá lại với kích thước lớn hơn, làm rách màng tế bào. Khi rã đông, hải sản sẽ bị chảy nước nhiều, mất đi vị ngọt tự nhiên, thịt bị bở và giảm giá trị thương phẩm nghiêm trọng. Do đó, việc tính toán công suất máy nén khi lắp kho lạnh bảo quản hải sản luôn đòi hỏi hệ số dự phòng an toàn cao hơn kho lạnh thông thường từ 15% đến 20%.

Bảng so sánh đặc thù kỹ thuật: Kho lạnh hải sản và Kho lạnh nông sản thường

Tiêu chuẩn kỹ thuật Kho lạnh bảo quản hải sản Kho lạnh nông sản/thực phẩm thường
Dải nhiệt độ hoạt động -18 độ C đến -25 độ C (Cấp đông sâu từ -35 độ C đến -45 độ C) 0 độ C đến 15 độ C (Kho mát)
Độ dày & Loại Panel cách nhiệt PU (Polyurethane) dày 100mm – 120mm – 150mm; tỷ trọng 40-42 kg/m³ EPS hoặc PU dày 50mm – 75mm – 100mm; tỷ trọng nhẹ hơn
Vật liệu bề mặt vỏ kho Tôn mạ màu chống ăn mòn hoặc Inox 304 cao cấp Tôn mạ màu tiêu chuẩn
Xử lý dàn lạnh chống muối Bắt buộc phủ Blue Fin, Epoxy hoặc dùng dàn ống đồng cánh đồng Không bắt buộc, dùng dàn lạnh tiêu chuẩn

(Lưu ý: Để tìm hiểu sâu hơn về tính năng vật lý của các chất liệu cách nhiệt tiêu chuẩn, bạn có thể tham khảo thêm tại chuyên mục thi công lắp đặt kho lạnh của chúng tôi).

Phân Loại Kho Lạnh Hải Sản Theo Mục Đích Sử Dụng — Chọn Đúng Loại Ngay Từ Đầu

Phân Loại Kho Lạnh Hải Sản Theo Mục Đích Sử Dụng — Chọn Đúng Loại Ngay Từ Đầu

Tùy thuộc vào quy trình công nghệ và thời gian bảo quản mong muốn, chủ đầu tư cần phân biệt rõ 3 loại kho lạnh hải sản chính: kho sơ chế/bảo quản tạm, kho cấp đông nhanh (Shock Freeze), và kho trữ đông dài hạn để tối ưu hóa chi phí vận hành.

Kho sơ chế/bảo quản tạm (0 độ C đến -5 độ C) — Trước khi cấp đông hoặc tiêu thụ nhanh

Loại kho này thường được thiết kế cho các nhà hàng, vựa trung chuyển hải sản tươi sống trong ngày hoặc các khu sơ chế đầu vào của nhà máy chế biến. Nhiệt độ duy trì lý tưởng từ 0 độ C đến -5 độ C giúp làm chậm quá trình hoạt động của vi khuẩn gây phân hủy nhưng không làm đóng băng hoàn toàn cấu trúc tế bào, giữ cho hải sản đạt trạng thái tươi ngon nhất để chế biến trực tiếp. Khi tiến hành lắp kho lạnh bảo quản hải sản dạng này, hệ thống thông gió cần được bố trí đối lưu dịu nhẹ để tránh làm khô bề mặt tôm, cá tươi.

Kho cấp đông (Shock Freeze) hải sản — -35 độ C đến -45 độ C

Để bảo quản hải sản xuất khẩu hoặc lưu trữ dài hạn trong nhiều tháng, hải sản bắt buộc phải trải qua quá trình cấp đông nhanh trong phòng cấp đông chuyên dụng (Shock Freezer) ở dải nhiệt từ -35 độ C đến -45 độ C. Mục tiêu của việc lắp kho lạnh bảo quản hải sản cấp đông nhanh là đưa nhiệt độ tại tâm sản phẩm xuống mức dưới -18 độ C trong thời gian cực ngắn (thường từ 2 đến 4 giờ tùy kích thước sản phẩm). Tốc độ hạ nhiệt siêu tốc này giúp tạo ra các tinh thể đá có kích thước siêu nhỏ, bảo vệ trọn vẹn cấu trúc dinh dưỡng của thịt hải sản.

Kho trữ đông hải sản dài hạn — -18 độ C đến -25 độ C (Riêng cá ngừ đại dương: -30 độ C đến -35 độ C)

Sau khi được cấp đông nhanh, sản phẩm được chuyển sang kho trữ đông dài hạn duy trì ổn định ở mức -18 độ C đến -25 độ C. Tại dải nhiệt độ này, mọi hoạt động của vi sinh vật gần như bị tê liệt hoàn toàn, cho phép bảo quản hải sản an toàn từ 6 đến 12 tháng.

Đặc biệt, đối với các loại hải sản phân khúc cao cấp như cá ngừ đại dương phục vụ ăn sống (sashimi), tiêu chuẩn quốc tế theo quy định của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) khuyến nghị nhiệt độ trữ đông phải đạt mức cực sâu từ -30 độ C đến -35 độ C để ngăn chặn sự phân hủy của sắc tố myoglobin, giữ cho thịt cá luôn có màu đỏ hồng tự nhiên.

→ Tìm hiểu thêm: Lắp kho lạnh bảo quản thịt uy tín, nhanh chóng.

Bảng tra cứu thông số nhiệt độ bảo quản tiêu chuẩn cho từng loại hải sản

Nhóm hải sản cụ thể Nhiệt độ trữ đông tiêu chuẩn Độ ẩm tối ưu Thời gian bảo quản tối đa
Tôm sú, tôm hùm, bề bề -18 độ C đến -22 độ C 90% – 95% 9 – 12 tháng
Cá thu, cá hồi, cá ngừ (thường) -20 độ C đến -25 độ C 85% – 90% 8 – 10 tháng
Cá ngừ đại dương (Làm Sashimi) -30 độ C đến -35 độ C 90% – 95% 12 tháng
Mực, bạch tuộc -18 độ C đến -20 độ C 90% 6 – 8 tháng
Cua, ghẹ (đã luộc sơ chế) -22 độ C đến -25 độ C 95% 6 tháng
Ngao, sò, hàu, nhuyễn thể -18 độ C 90% 4 – 6 tháng

(Lưu ý kỹ thuật: Nếu hệ thống kho hiện tại của bạn không đạt được dải nhiệt âm sâu như bảng trên hoặc gặp hiện tượng mất nhiệt đột ngột, hãy liên hệ ngay dịch vụ sửa kho lạnh bảo quản hải sản để được xử lý sự cố kịp thời).

Cấu Hình Kỹ Thuật Khi Thi Công Kho Lạnh Hải Sản — Panel, Máy Nén, Cửa Kho

Cấu Hình Kỹ Thuật Khi Thi Công Kho Lạnh Hải Sản — Panel, Máy Nén, Cửa Kho

Cấu hình chuẩn cho một công trình lắp kho lạnh bảo quản hải sản chất lượng cao bao gồm vỏ kho Panel PU tỷ trọng lớn, cụm máy nén nhập khẩu hiệu suất cao, dàn lạnh chống muối chuyên dụng và cửa kho cách nhiệt có hệ thống sưởi gioăng chống đóng đá.

Panel PU chống ăn mòn và lớp phủ chống muối cho dàn lạnh

Vỏ kho lạnh được ghép từ các tấm Panel PU (Polyurethane) có mật độ phun bọt xốp đạt 40-42 kg/m³ để đảm bảo khả năng cách nhiệt tuyệt đối. Khi lắp kho lạnh bảo quản hải sản âm sâu, độ dày Panel tối thiểu phải đạt 100mm (cho dải nhiệt -18 độ C) và 120mm đến 150mm (cho dải nhiệt từ -25 độ C đến -40 độ C). Lớp vỏ tôn của Panel phải sử dụng dòng tôn kháng mặn cao cấp hoặc Inox 304 để loại bỏ nguy cơ gỉ sét rò rỉ nhiệt.

Hệ thống dàn lạnh đặt trong kho phải được trang bị các ống đồng dày hơn tiêu chuẩn, cánh nhôm sơn phủ lớp chất dẻo chịu mặn cao cấp nhằm chống lại sự bào mòn liên tục của muối biển trong không khí ẩm.

Chọn công suất cụm máy nén (HP) theo thể tích kho

Việc tính toán công suất máy nén cho kho lạnh hải sản đòi hỏi kinh nghiệm thực chiến dày dặn bởi tải nhiệt của hải sản đông lạnh lớn hơn tải lạnh nông sản khá nhiều do cần năng lượng để đóng băng pha nước tự do trong thịt cá. Điện Máy Phan Nguyên luôn áp dụng công thức tính toán tải lạnh chuẩn Châu Âu, tích hợp hệ số hao hụt do xả đá và mở cửa kho liên tục. Chúng tôi ưu tiên lựa chọn các thương hiệu máy nén trục vít hoặc máy nén piston kín chất lượng cao như Bitzer (Đức), Copeland (Mỹ) hay Dorin (Ý).

Bảng tra cứu công suất máy nén và độ dày Panel khuyến nghị cho kho trữ đông hải sản (-20 độ C)

Thể tích kho lạnh (m³) Kích thước kho gợi ý (Dài x Rộng x Cao) Công suất máy nén (HP) Độ dày Panel PU khuyến nghị
5 m³ – 10 m³ 2.0m x 1.5m x 2.0m đến 2.5m x 2.0m x 2.0m 2.0 HP – 3.0 HP PU dày 100mm (Tỷ trọng 40 kg/m³)
12 m³ – 25 m³ 3.0m x 2.5m x 2.2m đến 4.0m x 3.0m x 2.2m 4.0 HP – 5.5 HP PU dày 100mm (Tỷ trọng 40 kg/m³)
30 m³ – 50 m³ 5.0m x 3.0m x 2.5m đến 6.0m x 4.0m x 2.5m 7.5 HP – 10 HP PU dày 120mm (Tỷ trọng 42 kg/m³)
75 m³ – 100 m³ 8.0m x 4.0m x 2.8m đến 10m x 4.5m x 2.8m 15 HP – 20 HP PU dày 120mm – 150mm (Tỷ trọng 42 kg/m³)

Cửa kho cách nhiệt, gioăng cao su chịu lạnh và rèm PVC chống thất thoát nhiệt

Cửa kho lạnh là vị trí xảy ra tổn thất nhiệt nhiều nhất trong quá trình xuất nhập hải sản. Do đó, cửa kho khi lắp kho lạnh bảo quản hải sản phải là loại chế tạo bằng Inox 304 đúc nguyên khối PU cách nhiệt, trang bị khóa an toàn chống nhốt người bên trong. Phần gioăng cao su bọc quanh cánh cửa phải có độ đàn hồi tốt ở nhiệt độ âm sâu và bắt buộc tích hợp điện trở sấy cửa để ngăn chặn nước ngưng tụ đóng đá làm kẹt cứng cửa kho. Phía trong cửa luôn lắp thêm rèm PVC chịu lạnh âm sâu để ngăn dòng khí nóng tràn vào phòng khi mở cửa xuất hàng.

Quy Trình Thi Công Lắp Đặt Kho Lạnh Hải Sản Tại Phan Nguyên

Quy Trình Thi Công Lắp Đặt Kho Lạnh Hải Sản Tại Phan Nguyên

Quy trình thi công kho lạnh hải sản tại Điện Máy Phan Nguyên được chuẩn hóa gồm các bước khảo sát thực tế chuyên sâu, thiết kế bản vẽ kỹ thuật chi tiết, lắp ráp chuẩn xác cơ điện và vận hành chạy thử nghiêm ngặt trước khi bàn giao.

  1. Khảo sát & Tư vấn chuyên sâu: Đội ngũ kỹ sư tiến hành khảo sát thực địa mặt bằng lắp đặt tại Hà Nội hoặc các tỉnh miền Bắc. Xác định rõ loại hải sản bảo quản, sản lượng xuất nhập kho hàng ngày, nguồn điện hiện hữu và mục tiêu chất lượng của doanh nghiệp (đáp ứng phân phối nội địa hay tiêu chuẩn xuất khẩu FDA/HACCP).
  2. Thiết kế bản vẽ và Lựa chọn vật tư kháng mặn: Thiết kế bản vẽ bố trí mặt bằng, tính toán chi tiết công suất lạnh, lựa chọn vỏ kho Panel PU mặt inox/tôn kháng muối và hệ thống dàn lạnh bảo vệ bằng lớp sơn chống ăn mòn hóa học chuyên biệt.
  3. Ký kết hợp đồng minh bạch: Soạn thảo hợp đồng kinh tế rõ ràng từng hạng mục thiết bị, cam kết rõ xuất xứ vật tư (có CO/CQ đầy đủ), báo giá trọn gói không phát sinh bất kỳ khoản chi phí ẩn nào.
  4. Thi công lắp dựng phần vỏ và Hệ thống cơ điện lạnh: Lắp ghép hệ thống Panel khít kẽ bằng khóa camlock cao cấp, bắn keo silicone chuyên dụng chịu lạnh tại các mối nối. Tiến hành lắp đặt cụm máy nén dàn ngưng, dàn lạnh, kết nối đường ống đồng đi thẩm mỹ và lắp đặt tủ điện điều khiển thông minh tự động.
  5. Hút chân không, Chạy thử và Hiệu chuẩn hệ thống: Hút chân không sâu toàn bộ hệ thống đường ống lạnh để loại bỏ hơi ẩm hoàn toàn trước khi nạp gas lạnh tinh khiết. Cho chạy thử liên tục hệ thống trong vòng 24 – 48 giờ để đo nhiệt độ tâm sản phẩm thực tế, kiểm tra dòng điện máy nén, áp suất gas đầu hút/đầu đẩy ổn định.
  6. Nghiệm thu, Bàn giao và Hướng dẫn vận hành: Bàn giao hồ sơ kỹ thuật, biên bản nghiệm thu chạy thử, hướng dẫn chi tiết quy trình vận hành tự động cho nhân sự quản lý của khách hàng, kích hoạt chương trình bảo trì định kỳ dài hạn.

(Để xem chi tiết từng công đoạn lắp ráp cơ khí lắp đặt vỏ kho chuẩn chỉnh từng milimet, quý khách có thể đọc thêm bài viết về dịch vụ lắp đặt kho lạnh tại Hà Nội của chúng tôi).

Kho Lạnh Hải Sản Cho Từng Quy Mô Kinh Doanh — Chọn Cấu Hình Phù Hợp

Từ mô hình kinh doanh nhỏ lẻ của hộ gia đình tại chợ đầu mối đến các nhà máy chế biến xuất khẩu lớn tại cảng biển, việc cấu hình thiết bị khi lắp kho lạnh bảo quản hải sản cần được tùy biến linh hoạt để mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất.

Hộ kinh doanh, vựa hải sản chợ đầu mối (Kho mini 5m³ đến 30m³)

Với các vựa kinh doanh hải sản tại các khu chợ đầu mối lớn tại Hà Nội và các tỉnh lân cận, nhu cầu xoay vòng hàng nhanh chóng là ưu tiên hàng đầu. Khi lắp kho lạnh bảo quản hải sản quy mô này, giải pháp kho lạnh mini lắp ghép sử dụng cụm máy nén Piston dàn ngưng tiêu chuẩn của Pháp hoặc Nhật Bãi chất lượng cao là lựa chọn tối ưu. Hệ thống giúp tiết kiệm diện tích mặt bằng, nguồn điện tiêu thụ 1 pha hoặc 3 pha linh hoạt, thời gian thu hồi vốn nhanh nhưng vẫn đảm bảo trữ được lượng hàng từ 1 đến 5 tấn hải sản ổn định mỗi đêm.

Nhà hàng hải sản, chuỗi hệ thống F&B (Kho từ 10m³ đến 50m³)

Đối với các nhà hàng phục vụ hải sản tươi sống chất lượng cao hoặc các chuỗi cửa hàng ăn uống lớn, kho lạnh cần được chia làm hai ngăn rõ rệt: ngăn mát (để giữ tươi nguyên liệu sơ chế, rau củ quả đi kèm) và ngăn đông (để trữ hàu, tôm đông lạnh, mực sấy khô). Hệ thống tủ điện điều khiển thông minh tích hợp tính năng cảnh báo sự cố qua còi hoặc báo tin nhắn điện thoại cực kỳ quan trọng, giúp các chủ nhà hàng yên tâm hoàn toàn về khối tài sản nguyên liệu đắt đỏ lưu trữ bên trong.

Cơ sở chế biến, xuất khẩu thủy sản quy mô vừa và lớn (100m³ trở lên, chuẩn HACCP)

Tại các khu công nghiệp chế biến thủy sản hoặc các vùng cảng cá trọng điểm, việc lắp kho lạnh bảo quản hải sản đòi hỏi tính đồng bộ cực cao và tuân thủ tuyệt đối tiêu chuẩn HACCP toàn cầu (HACCP Standards). Hệ thống kho lúc này phải sử dụng vỏ kho cách nhiệt Inox 304 hoàn toàn, cụm máy nén trục vít chạy êm ái hoạt động liên tục 24/7 với hiệu suất cao. Sàn kho lạnh phải được thiết kế có hệ thống thông gió chống đóng băng đất nền bên dưới và tải trọng chịu lực lớn để xe nâng hàng có thể di chuyển ra vào sắp xếp pallet dễ dàng.

Báo Giá Lắp Đặt Kho Lạnh Bảo Quản Hải Sản — Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Chi Phí

Giá thành lắp kho lạnh bảo quản hải sản chịu sự chi phối lớn bởi kích thước thể tích kho, độ dày cách nhiệt panel, chất lượng vật tư cơ khí kháng mặn và nguồn gốc xuất xứ cụm máy nén lạnh.

Chi phí đầu tư ban đầu cho một kho lạnh bảo quản hải sản thường cao hơn từ 10% đến 25% so với kho lạnh nông sản có cùng kích thước. Sự chênh lệch này chủ yếu xuất phát từ:

  • Yêu cầu dùng Panel PU cao cấp dày hơn (để chịu lạnh âm sâu hiệu quả) thay vì Panel EPS thông thường.
  • Yêu cầu bắt buộc phủ sơn/vật liệu bảo vệ chống ăn mòn muối mặn cho dàn lạnh và dàn ngưng.
  • Công suất cụm máy nén lớn hơn để bù đắp quá trình cấp đông nhanh sản phẩm tươi.

Bảng báo giá lắp đặt kho lạnh bảo quản hải sản tham khảo (Dải nhiệt -18 độ C đến -22 độ C)

Lưu ý: Bảng giá dưới đây mang tính chất tham khảo chung cho các cấu hình tiêu chuẩn sử dụng thiết bị nhập khẩu mới 100%. Báo giá chính xác nhất sẽ được Điện Máy Phan Nguyên lập chi tiết sau khi khảo sát thực tế điều kiện thi công cụ thể của từng công trình.

Kích thước kho lạnh (m³) Sức chứa ước tính (Tấn hàng) Độ dày Panel cách nhiệt (PU) Công suất máy nén (HP) Khoảng giá tham khảo (VNĐ)
Kho 8 m³ ~ 1.5 – 2.0 tấn PU 100mm 3.0 HP 55.000.000 – 70.000.000
Kho 15 m³ ~ 3.0 – 4.5 tấn PU 100mm 5.0 HP 80.000.000 – 105.000.000
Kho 30 m³ ~ 6.0 – 8.0 tấn PU 120mm 7.5 HP 130.000.000 – 165.000.000
Kho 50 m³ ~ 10 – 12 tấn PU 120mm 10 HP 180.000.000 – 225.000.000
Kho 100 m³ ~ 20 – 25 tấn PU 120mm – 150mm 20 HP 320.000.000 – 390.000.000

Điện Máy Phan Nguyên cam kết tính toán chính xác nhu cầu thực tế của quý khách để đưa ra cấu hình thiết bị tối ưu nhất, tránh việc lãng phí công suất máy nén gây tiêu hao điện năng hoặc chọn cấu hình thiếu công suất dẫn đến suy giảm chất lượng hải sản bảo quản.

Khu Vực Triển Khai Dịch Vụ Lắp Đặt Kho Lạnh Hải Sản

Điện Máy Phan Nguyên cung cấp giải pháp tư vấn, thiết kế và thi công lắp đặt trọn gói hệ thống kho lạnh hải sản tại:

  • Thành phố Hà Nội: Đầy đủ khu vực nội thành (Hoàn Kiếm, Ba Đình, Hai Bà Trưng, Đống Đa, Cầu Giấy, Tây Hồ, Thanh Xuân, Hoàng Mai, Long Biên, Hà Đông, Nam Từ Liêm, Bắc Từ Liêm) và toàn bộ các huyện ngoại thành trọng điểm tập kết giao thương thủy hải sản.
  • Các tỉnh khu vực miền Bắc: Triển khai nhanh chóng tại các tỉnh có cảng biển, vùng nuôi trồng và cảng cá lớn như Quảng Ninh, Hải Phòng, Nam Định, Thái Bình; các tỉnh tập trung nhiều khu công nghiệp chế biến thủy sản sầm uất như Bắc Ninh, Hưng Yên, Hải Dương, Hà Nam, Vĩnh Phúc.

(Để duy trì hệ thống kho vận hành trơn tru sau khi lắp mới, tránh hao mòn thiết bị và giảm tiêu thụ điện năng tối đa, quý khách có thể đăng ký định kỳ gói dịch vụ bảo trì bảo dưỡng kho lạnh chuyên nghiệp của Phan Nguyên).

Liên Hệ Đăng Ký Tư Vấn & Khảo Sát Tận Nơi Miễn Phí

Nếu bạn đang tìm kiếm một đối tác nhà thầu cơ điện lạnh uy tín, giàu kinh nghiệm thực tế để triển khai dự án lắp kho lạnh bảo quản hải sản chất lượng cao cho cơ sở kinh doanh của mình, hãy liên hệ ngay với Điện Máy Phan Nguyên qua các kênh thông tin chính thức dưới đây:

Câu Hỏi Thường Gặp Khi Lắp Đặt Kho Lạnh Hải Sản (FAQ)

Giải đáp nhanh các câu hỏi kỹ thuật thực tế thường gặp giúp chủ đầu tư đưa ra lựa chọn mua sắm và đầu tư hệ thống kho trữ lạnh hải sản chính xác nhất.

Nên chọn panel dày bao nhiêu cho kho trữ đông hải sản?

Đối với kho trữ đông hải sản tiêu chuẩn (nhiệt độ duy trì từ -18 độ C đến -22 độ C), độ dày Panel Polyurethane (PU) bắt buộc phải đạt tối thiểu là 100mm với tỷ trọng nén đạt 40 kg/m³. Nếu kho lạnh của bạn được thiết kế để cấp đông sâu hoặc lưu trữ các loại hải sản đặc biệt đòi hỏi nhiệt độ âm sâu từ -25 độ C trở xuống, độ dày Panel khuyến nghị phải đạt từ 120mm đến 150mm nhằm ngăn chặn hiện tượng thất thoát nhiệt qua thành kho, đồng thời tránh việc máy nén phải chạy quá tải liên tục gây hao phí điện năng nghiêm trọng.

Kho lạnh hải sản có bắt buộc đạt chuẩn HACCP không?

Việc áp dụng tiêu chuẩn HACCP là tự nguyện nhưng cực kỳ bắt buộc đối với các đơn vị muốn xuất khẩu thủy hải sản sang các thị trường khó tính như Châu Âu, Mỹ, Nhật Bản hoặc cung cấp nguyên liệu đầu vào cho các chuỗi siêu thị, nhà hàng cao cấp trong nước. Khi lắp kho lạnh bảo quản hải sản theo chuẩn HACCP, toàn bộ hệ thống vật liệu bề mặt tiếp xúc trực tiếp hoặc gián tiếp với hải sản phải sử dụng Inox 304 không gỉ gét, sàn kho dễ dàng vệ sinh khử trùng định kỳ, hệ thống cửa kho có vách ngăn côn trùng và tủ điện có chức năng tự ghi nhật ký theo dõi nhiệt độ liên tục theo thời gian thực.

Thời gian thi công lắp đặt một kho lạnh hải sản mất bao lâu?

Thời gian thi công thực tế tại công trình phụ thuộc rất lớn vào quy mô thể tích kho lạnh của bạn. Đối với các dòng kho lạnh mini (thể tích từ 10m³ đến 30m³), Điện Máy Phan Nguyên có thể hoàn thành việc lắp ráp vỏ kho, chạy đường ống đồng, lắp cụm máy và tiến hành chạy thử bàn giao chỉ trong vòng 3 đến 5 ngày làm việc. Với các dự án hệ thống kho công nghiệp lớn có thể tích trên 100m³, thời gian thiết kế chế tạo vật tư tại xưởng và lắp ráp tại công trường có thể kéo dài từ 10 đến 20 ngày nhằm bảo đảm độ chuẩn xác cơ điện tuyệt đối.

Kho lạnh mini bảo quản hải sản có cần thiết kế khác kho công nghiệp không?

Về mặt nguyên lý chu trình lạnh, kho lạnh mini và kho công nghiệp hoạt động hoàn toàn giống nhau. Tuy nhiên, về mặt thiết kế cơ khí cấu trúc, kho lạnh mini bảo quản hải sản thường sử dụng các loại cửa kho dạng bản lề tiết kiệm diện tích, hệ thống xả đá dàn lạnh bằng điện trở thanh nhiệt đơn giản thay vì hệ thống xả đá bằng ga nóng hoặc phun nước của kho lớn. Dù quy mô nhỏ, vỏ kho lạnh mini vẫn phải đảm bảo sử dụng vật liệu chống ăn mòn muối biển cao cấp để bảo vệ tuổi thọ thiết bị lâu dài.

Nên đầu tư kho riêng hay thuê kho lạnh dịch vụ cho hải sản?

Nếu doanh nghiệp của bạn có nguồn cung hải sản ổn định lâu dài, sản lượng xuất nhập kho hàng tháng đều đặn và có mặt bằng tự chủ, việc tự đầu tư lắp kho lạnh bảo quản hải sản riêng sẽ mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội trong dài hạn. Việc tự sở hữu kho giúp bạn chủ động hoàn toàn trong việc kiểm soát chất lượng nhiệt độ, phân loại hàng hóa dễ dàng, không phát sinh chi phí bốc xếp trung chuyển liên tục và thời gian hoàn vốn đầu tư xây kho chỉ dao động từ 1.5 đến 2 năm vận hành so với chi phí thuê kho ngoài đắt đỏ.

Thông tin liên hệ

CÔNG TY PHAN NGUYÊN

Địa chỉ: 23 Ngõ 214 Nguyễn Xiển, Thành phố Hà Nội + 12 cơ sở khắp Hà Nội phục vụ 24/7

Website cùng hệ thống: https://dienmayphannguyen.com/

Fanpage: facebook.com/dienmayphannguyenhomes

Chăm sóc khách hàng: 0984.328.229


Banner tất cả dịch vụ sửa chữa bảo dưỡng tại điện máy phan nguyên

Dịch vụ bảo dưỡng, bảo trì thiết bị gia đình có thể bạn quan tâm:

Xem thêm: Bảo dưỡng, sửa chữa tủ đông

Xem thêm: Dịch vụ vệ sinh máy lọc không khí

Xem thêm: Bảo dưỡng bình nóng lạnh tại nhà Hà Nội

Xem thêm: Dịch vụ vệ sinh bảo dưỡng, sửa chữa máy điều hòa

Xem thêm: Dịch vụ bảo dưỡng, sửa chữa máy làm đá

Gọi ngay để được kỹ thuật viên báo giá miễn phí và đặt lịch bảo dưỡng!

5/5 - (5 votes)

KHUYẾN MẠI HẤP DẪN

  • Combo bảo trì các thiết bị định kỳ
  • Vệ sinh điều hòa tháng này
  • Bảo dưỡng bình nóng lạnh miễn phí
  • Tặng thẻ giảm giá 500.000 cho tất cả dịch vụ tháng này